SEAFOOD de Bruxelles 25-26 avril 2017

Publié le : 19/04/2017 à 12h53

Leslie WIDMANN et Thomas du PAYRAT seront présents les 25 et 26 avril prochain à la 25e édition du plus grand salon international des produits de la mer, le SEAFOOD de Bruxelles.

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la consommation mondiale des produits de la mer a dépassé les 20 kg par habitant en 2016, et a donc doublé depuis les années 1960. Grâce à l'offre et à la demande d'aquaculture plus fortes, des captures record pour certaines espèces et l'élimination progressive des déchets (possibilité d’utilisation en coproduits), le secteur de la transformation des produits de la mer, en plein essor, offre des opportunités d'améliorer la durabilité de la chaîne d'approvisionnement.

http://www.seafoodexpo.com/global/